petto di pollo
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150 g |
zenzero in polvere
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qb |
aceto di mele
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qb |
olio evo
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1 cucchiaio |
scalogno
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uno spicchio |
sale
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qb |
Preparazione: pollo allo zenzero
- Metti in padella un cucchiaio d'olio e lo spicchio di scalogno e lascia soffriggere
- Taglia nel frattempo il petto di pollo a straccetti o a cubetti e quando il soffritto è pronto versali in padella
- Aggiungi una spolverata di zenzero in polvere e l'aceto di mele
- Lascia cuocere il pollo in questa cremina che si crea con l'aceto e lo zenzero
- Prima che la cottura giunga al termine aggiungi sale a piacere.
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