Pollo all'agro

Name: Pollo all'agro
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Pollo; 5 cucchiai Olio evo; 2 spicchi Aglio; 3 foglie Alloro; 1 Succo di limone; 2 bicchieri Vino bianco; mezzo bicchiere Aceto; a piacere Sale e pepe

5/5

1 recensioni

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Il pollo allegro è un'ottima ricetta per un secondo piatto gustosissimo

90 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pollo all'agro

Preparazione: 20 min | Cottura: 70 min | Tempo totale 90 min

Adagia i cosci di pollo su un tegame con l'olio, l'aglio e le foglie di alloro
Fallo rosolare a fuoco dolce rigirando i pezzi di tanto in tanto
Irrorali con il succo di limone, il vino e l'aceto, poi aggiungi sale e pepe a piacere e fai cuocere il pollo ancora per 1 ora
Quando si sarà formato un sugo denso, versalo sul pollo e sistemalo sul piatto da portata
Servi il tuo pollo all'agro sia caldo che freddo.

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