Pollo
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1 |
Passata di pomodoro
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750 ml |
Aglio
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2 spicchi |
Rosmarino
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1 rametto |
Olio extravergine d'oliva
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mezzo bicchiere |
Sale
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un pizzico |
Pepe
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un pizzico |
Preparazione: pollo al sugo di pomodoro
- Togli la pelle al pollo e taglialo in pezzi
- In un tegame grande fai cuocere olio e aglio con un rametto di rosmarino per qualche minuto e poi aggiungi il pollo
- Rosola il pollo da tutti i lai e aggiungi la passata abbassando il fuoco e coprendo con un coperchio per 30 minuti
- Aggiungi sale, pepe e continua a la cottura per altri 30 minuti
- Togli aglio e rosmarino e servi il pollo al sugo di pomodoro caldo in tavola.
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