Farina di granoturco
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500 g |
Acqua
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2 l |
Salsicce
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6 |
Cipolle
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2 |
Salsa di pomodoro
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2 bicchieri |
Sale e pepe
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Olio extravergine d'oliva
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Preparazione: polenta con salsiccia e cipolla
- Metti a bollire l’acqua con il sale. Quando comincia a bollire versa a pioggia la polenta e 4 cucchiai di olio. Mescola per circa un’ora.
- Trita a pezzi la cipolla e mettila a rosolare con l’olio. Aggiungi la salsiccia sbriciolata.
- Cuoci per 5 minuti poi versa la salsa di pomodoro.
- Continua la cottura per altri 20 minuti. Sale e pepe.
- Servi la polenta con salsiccia e cipolla.
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