Poké di salmone con mango e avocado

Name: Poké di salmone con mango e avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Hawaiana
Ingredients: 800 g Filetto di salmone; 1 Mango; 1 Limone verde; 1 mazzetto Erba cipollina; 3 Avocado; 2 cucchiai Semi di sesamo tostati; 3 cucchiai Salsa di soia; 3 cucchiai Aceto balsamico; Q.b. Olio di sesamo

5/5

1 recensioni

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Un piatto velocissimo che sta spopolando di origine hawaiana, servito come antipasto o come piatto unico. Ottimo dal punto di vista nutrizionale e sfizioso per chi è stanco della solita insalatona.

16 min
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Piatti Unici | Antipasti
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Hawaiana

Ingredienti

Preparazione : poké di salmone con mango e avocado

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min

Taglia a cubetti regolari il salmone e mettilo in frigorifero.
Sbuccia il mango taglialo a cubetti regolari più o meno della stessa dimensione del salmone.
Sbuccia gli avocado e taglia la polpa a fettine tutte uguali tra loro.
Disponi in quattro ciotole in parti uguali da un lato il mango, dall'altro l'avocado.
Emulsiona il succo del limone con la salsa di soia, poi aggiungi l'erba cipollina a pezzetti e i semi di sesamo, massaggia quindi il salmone con questa salsina.
Disponi il salmone nella parte centrale delle ciotole sopra al mango e all'avocado.
Condisci il tutto con l'olio di sesamo e l'aceto balsamico.

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