Plumcake mele e cioccolato

1. Sbuccia le mele. Tagliale a tocchetti e mettile in un recipiente con un cucchiaio di zucchero e il succo di limone. Metti da parte.
2. Sbatti l'uovo con lo zucchero, aggiungi olio, latte e mescola.
3. Aggiungi la farina, il lievito e le mele. Mescola il composto e trasferiscilo in uno stampo da plumcake foderato con carta forno.
4. Ricopri la superficie con il cioccolato fondente ridotto in scaglie e cuoci a 180°C per 50 minuti circa.
5. Servi il plumcake cioccolato e mele una volta intiepidito.

Autore: Federica