Plumcake di mais e mirtilli

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Plumcake di mais e mirtilli

Ricetta facile di plumcake di mais e mirtilli. Un dolce con i frutti di bosco molto saporito e veloce.

Ingredienti

8 porzioni

Mais fumetto
115 g
Mirtilli
150 g
Burro morbido
275 g
Zucchero canna
225 g
Farina
125 g
Uova
4
Lievito per dolci
1 bustina

Preparazione : plumcake di mais e mirtilli

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min
  1. Preriscalda il forno a 170°C.
  2. Mescola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e vellutato.
  3. Aggiungi un uovo alla volta, in seguito aggiungi il lievito e la farina setacciati in 2 colpi. Poi la farina di mais e infine i mirtilli.
  4. Versa in un stampo imburrato e infarinato, livella e inforna per 40 minuti.
  5. Sforna e servi il plumcake di mais e mirtilli.

Autore: Serena

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