Pizzette veloci

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Pizzette veloci

Ricetta facile di pizzette veloci. Un aperitivo sfizioso e veloce da fare in casa.

Ingredienti

12 personnes

Farina 00
300 g
Lievito di birra disidratato
1 bustina
Zucchero
2 cucchiaini
Acqua tiepida
200 ml
Sale
3 g
Olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio
Mozzarella
1
Passata di pomodoro

Preparazione : pizzette veloci

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min
  1. Unisci alla farina il lievito e lo zucchero ed amalgama. Versa l’acqua e con un cucchiaio inizia a lavorare l’impasto.
  2. Unisci il sale e l’olio e con l’aiuto di un tarocco amalgama bene e forma una palla. Lasciala lievitare nella terrina, in forno con la luce accesa, per circa 30 minuti.
  3. Trasferisci la palla nel piano infarinato e lavorala, aggiungendo ancora un po’ di farina, per qualche minuto.
  4. Dividi l’impasto ottenuto in 12 porzioni. Forma delle palline, adagiale sulla lastra ricoperta di carta forno e con le mani unte schiacciale al centro.
  5. Condisci con la passata di pomodoro e mozzarella, e inforna a forno freddo a 180°C.
  6. Servi le pizzette veloci.
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