Pizza pasquale

Name: Pizza pasquale
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 400 g Farina; 3 Uova; 20 g Lievito di birra; 1 Limone; 100 g Ricotta; Un cucchiaino Cannella; 5 cucchiaini Semi di finocchio; una noce Burro; 5 cucchiai Olio di oliva; un pizzico Pepe; a piacere Sale

5/5

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Pizza pasquale ricresciuta, soffice e gustosa!

60 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Utensili

Planetaria
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Preparazione : pizza pasquale

Preparazione: 20 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 60 min

Fai sciogliere il lievito in un po' d'acqua e mettilo in una planetaria insieme alla farina, le uova, la cannella e il sale.
Fai lavorare per tre minuti e aggiungi la ricotta e la scorza del limone.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, sistemalo in una ciotola, coprilo con pellicola e lascialo lievitare nel forno per 30 minuti.
Stendi l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e fai lievitare altre sei ore.
Ricopri la pizza pasquale con i semi di finocchio e cuocila in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti.
Servi la tua pizza pasquale come antipasto, accompagnata da formaggi e salumi.

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