Petto di pollo con prosciutto cotto e scamorza

Name: Petto di pollo con prosciutto cotto e scamorza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Petto di pollo a fette; 250 g Scamorza; 80 g Prosciutto cotto; q.b. Farina; 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

5/5

1 recensioni

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Ricetta facile di petto di pollo con prosciutto cotto e scamorza. Un secondo piatto di carne molto saporito. Perfetto per una cena da leccarsi i baffi.

25 min
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Secondi
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : petto di pollo con prosciutto cotto e scamorza

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Rigira velocemente le fette di petto di pollo nella farina e mettile da parte.
Prendi una padella capiente, metti a scaldare l'olio e poi adagia le fettine di pollo infarinate. Falle cuocere a fiamma vivace girandole di tanto in tanto. Quando il pollo sarà dorato, regola di sale.
Taglia la scamorza a fettine e su ciascuna fetta di petto di pollo disponi un po' di prosciutto cotto e qualche fettina di formaggio.
A questo punto abbassa la fiamma al minimo e copri, lascia cuocere per circa 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.
Servi il petto di pollo con prosciutto cotto e scamorza.

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