Petto di pollo
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4 fettine |
Amaro al limone
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20 ml |
Olio extravergine d'oliva
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100 ml |
Rosmarino
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1 rametto |
Aglio
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1 spicchio |
Pepe nero
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1 pizzico |
Aceto balsamico
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1 cucchiaio |
Succo di limone
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½ |
Alloro
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3 foglie |
Timo
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2 rametti |
Sale
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1 pizzico |
Preparazione: petto di pollo all'aceto balsamico
- Inizia dalla marinatura: in una terrina metti l'olio d'oliva, il succo di mezzo limone, i rametti di rosmarino, il timo e l'alloro. Versa l'aceto balsamico, l'amaro e mescola il tutto.
- Metti le fettine di petto di pollo a marinare nella terrina e falle inumidire bene da entrambe i lati, poi copri con una pellicola e fai riposare in frigo per un'ora.
- Prendi una padella e versa un filo d'olio, fai rosolare l'aglio e toglilo per cuocere il pollo su entrambi i lati, fino a quando non sarà ben cotto.
- Servi le fettine di petto di pollo all'aceto balsamico calde.
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