Preparazione:
15 min
|
Cottura:
10 min
|
Tempo totale
25 min
Disponi il petto di pollo su un tagliere e usa il batticarne in modo da ottenere delle fettine sottili.
Metti in un tegame l’olio e il burro e lascialo fondere dolcemente, nel frattempo infarina le fettine di pollo, trasferiscile sul tegame e cucinale 2 minuti per lato.
Versa poi il latte, le foglie di timo e aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Copri con il coperchio e lasciale cuocere per 5 minuti.
Trasferisci il petto di pollo al latte nei piatti di portata e servilo.