Pesto fatto in casa
5,0/5
Il pesto fatto in casa è una delle salse più utilizzate, tipica genovese
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31 min
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pesto fatto in casa
Preparazione:
30 min
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Cottura:
1 min
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Tempo totale
31 min
- Pulisci le foglie di basilico delicatamente con un canovaccio inumidito
- Taglia l'aglio a pezzetti e in un mortaio aggiungi l'aglio con un pizzico di sale grosso, i pinoli, il basilico e alla fine il formaggio e l'olio continuando a mescolare
- Il pesto fatto in casa si può conservare per 2 o 3 giorni in frigo coprendo la superficie con l'olio o congelare.
Autore: Francesca C
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