Pesche allo zabaione

Name: Pesche allo zabaione
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Pesche gialle; 3 tuorli Uova; 6 mezzi gusci d’uovo Marsala; 3 cucchiai Zucchero; una manciata Amaretti o mandorle

5,0/5

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Un dolce veloce ed originale, nutriente e adatto ai bambini.

20 min
●
Dolci
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Italiana

Ingredienti

3 porzioni

Pesche gialle

Uova

3 tuorli

Marsala

6 mezzi gusci d’uovo

Zucchero

3 cucchiai

Amaretti o mandorle

una manciata

Preparazione : pesche allo zabaione

Preparazione: 15 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 20 min

Inizia preparando lo zabaione: in una casseruola metti le uova e lo zucchero, quindi sbatti il composto per qualche minuto,
Aggiungi poi i gusci d’uovo di Marsala e fai cuocere a bagno maria
Appena lo zabaione si addensa toglilo da fuoco e lascialo raffreddare
Intanto inizia a sbucciare le pesche e tagliale in otto spicchi disponendoli poi in delle coppette
Al centro versa lo zabaione
Metti in frigo per qualche ora
Servi con una spolverata di amaretti o mandorle.

Autore: Anna P

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