Pesche
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6 pezzi |
Burro
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30 g |
Amaretti
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100 g |
Zucchero bianco
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150 g |
Rum scuro
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4 cucchiai |
Preparazione: pesche al forno
- Lava le pesche sotto l'acqua corrente, asciugale bene e tagliatele a metà
- Togli il nocciolo e scava con un cucchiaino al centro le mezze pesche, ricavando una tasca grande quanto una pallina da ping-pong
- Metti in una ciotola la polpa ricavata, aggiungi i tre quarti degli amaretti precedentemente frantumati e lo zucchero
- Mescola bene e usa il composto per riempire le pesche
- Adagia le pesche in una pirofila imburrata, spruzza sopra il rum e cospargi infine con gli amaretti rimasti e inforna a 180 gradi per 30 minuti
- Porta in tavola appena sfornate le tue pesche al forno che conquisteranno tutti.
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