Pesce al vapore

Name: Pesce al vapore
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Cinese
Ingredients: 1 Kg Orata o branzino; 2 Funghi neri cinesi secchi da far rinvenire; 1 Peperone verde; 150 g Germogli di soia; 1 pezzettino Zenzero; 1 cucchiaio Olio; 2 cucchiaini Salsa di soia

5,0/5

1 recensioni

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Un modo semplice di cucinare il pesce: a vapore. Per ottenere un risultato ottimale, si consiglia di utilizzare un pesce freschissimo.

47 min
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Secondi
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Cinese

Ingredienti

6 porzioni

Orata o branzino

1 Kg

Funghi neri cinesi secchi da far rinvenire

Peperone verde

Germogli di soia

150 g

Zenzero

1 pezzettino

Olio

1 cucchiaio

Salsa di soia

2 cucchiaini

Preparazione : pesce al vapore

Preparazione: 35 min | Cottura: 12 min | Tempo totale 47 min

Squama il pesce, sciacqualo e asciugalo.
Pratica diversi tagli profondi diagonalmente su ciascun lato.
Sgocciola i funghi ed elimina i gambi. Taglia tutte le verdure e lo zenzero a listarelle sottili.
Metti il pesce su un piatto e ricoprilo con le verdure e lo zenzero. Aggiungi l'olio e la salsa di soia.
Cuoci il pesce a vapore per circa 12 minuti, poi servilo caldo.

Autore: Francesca S

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