Peperoni in agrodolce
5,0/5
Un piatto estivo dai sapori contrastanti, che oltre al palato stupirà anche l'occhio coi suoi mille colori.
Ingredienti
Preparazione : peperoni in agrodolce
Preparazione:
20 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
35 min
- Pulisci e taglia i peperoni a listarelle o a quadrotti.
- In una padella rosola l'aglio con 2 cucchiai di olio.
- Aggiungi in padella i peperoni, il prezzemolo e i filetti di acciuga e dai una mescolata.
- In un bicchiere sciogli lo zucchero nell'aceto e unisci il mix ai peperoni.
- Tieni per una decina di minuti la fiamma alta fino ad appassire tutto.
- Aggiungi ora il tonno, regola di sale e cuoci per altri 5 minuti.
- Spegni il fuoco, lascia raffreddare un poco, e servi i tuoi peperoni in agrodolce in tavola.
Autore: Besjan
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