Peperoni
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3 |
Salsa di soia
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1 cucchiaio |
Brandy
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5 bicchieri |
Olio di oliva
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4 cucchiai |
Aglio
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2 spicchi |
Zucchero
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1 cucchiaio |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: peperoni alla soia
- Pulisci i peperoni, lavali e tagliali a listarelle.
- In una casseruola soffriggi l'aglio con l'olio, aggiungi i peperoni, il sale e il pepe, copri e lascia cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Dopodiché unisci la salsa di soia e lo zucchero e sfuma con il brandy. Copri e cuoci a fuoco basso per altri 15 minuti.
- Servi i tuoi peperoni alla soia come contorno.
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