Penne saltate
5,0/5
Le penne saltate sono un primo piatto, manco a dirlo di pasta, bello gustoso e perfetto per affrontare al meglio una giornata impegnativa.
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35 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : penne saltate
Preparazione:
15 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
35 min
- Metti l'olio e il burro in padella e lascia scaldare bene.
- Unisci il rametto di rosmarino, le foglie di alloro, la salvia e un pizzico di pepe e fai rosolare.
- Aggiungi ora la carne tagliata a cubetti e dopo pochi minuti incorpora anche i pomodori pelati privati della loro acqua.
- Cuoci per 15 minuti a fiamma media regolando di sale.
- Nel frattempo lessa la pasta in abbondante acqua salata scolandola al dente e versala nel tegame del sugo.
- Mescola bene per un minuto fino a quando tutto e ben amalgamato.
- Servi in tavola le tue squisite penne saltate con a parte il parmigiano reggiano grattugiato.
Autore: Besjan
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