Penne salsiccia e funghi

Name: Penne salsiccia e funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Pasta; 300 g Funghi; 300 g Salsiccia; 150 g Polpa di pomodoro; 1 spicchio Aglio; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 20 ml Vino bianco; 1 Scalogno

5/5

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Le penne salsiccia è funghi sono un primo facile e gustoso

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : penne salsiccia e funghi

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Trita lo scalogno e mettilo in una padella insieme all'aglio e un filo d'olio e fai rosolare.
Aggiungi la salsiccia tagliata a pezzettini.
Unisci i funghi già puliti e lavati sotto l'acqua fredda, alza la fiamma e sfuma il tutto con il vino bianco, una volta evaporato abbassa la fiamma e fai cuocere ancora per qualche istante.
Unisci ora la polpa di pomodoro, il sale e il pepe, e fai cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
Nel frattempo cucina la pasta in acqua bollente.
Una volta scolata la pasta, uniscila al sugo e mescola.
Servi le tue penne salsiccia e funghi a pranzo o cena.

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