Pasta
|
400 g |
Funghi
|
300 g |
Salsiccia
|
300 g |
Polpa di pomodoro
|
150 g |
Aglio
|
1 spicchio |
Sale
|
1 pizzico |
Pepe
|
1 pizzico |
Vino bianco
|
20 ml |
Scalogno
|
1 |
Preparazione: penne salsiccia e funghi
- Trita lo scalogno e mettilo in una padella insieme all'aglio e un filo d'olio e fai rosolare.
- Aggiungi la salsiccia tagliata a pezzettini.
- Unisci i funghi già puliti e lavati sotto l'acqua fredda, alza la fiamma e sfuma il tutto con il vino bianco, una volta evaporato abbassa la fiamma e fai cuocere ancora per qualche istante.
- Unisci ora la polpa di pomodoro, il sale e il pepe, e fai cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
- Nel frattempo cucina la pasta in acqua bollente.
- Una volta scolata la pasta, uniscila al sugo e mescola.
- Servi le tue penne salsiccia e funghi a pranzo o cena.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta