Pasta
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320 g |
Zucchine
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400g |
Formaggio spalmabile
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240g |
Aglio
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1 spicchio |
Olio extra vergine d'oliva
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50 g |
Preparazione: penne con crema di formaggio e zucchine
- Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale finemente
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata
- Nel frattempo rosola in una padella antiaderente uno spicchio d'aglio e aggiungi le zucchine, facendole cuocere per qualche minuto
- Aggiungi alle zucchine rosolate la crema di formaggio spalmabile e due cucchiai d'acqua di cottura della pasta, mescola fino ad ottenere una crema, correggi di sale e condisci a piacere con pepe nero
- Scola le penne al dente e falle saltare in padella con il condimento per due minuti, aggiungendo se necessario dell'acqua di cottura della pasta
- Servi subito calda la pasta con crema di formaggio e zucchine.
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