Broccoli
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300g |
Pasta
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180g |
Aglio
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1 spicchio |
Peperoncino
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1 |
Olio extravergine di oliva
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20g |
Parmigiano
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10g |
Preparazione: penne con i broccoli
- Inizia la preparazione delle penne con i broccoli facendo bollire acqua salata in una pentola
- Lava i broccoli ricavando le cimette e falli bollire per 7 minuti
- In una padella a fuoco medio-alto aggiungi l'olio, l'aglio e il peperoncino sminuzzato
- Scola con una schiumaiola i broccoli e trasferiscili in padella insieme agli altri ingredienti, nel frattempo fai cuocere la pasta nella stessa pentola con le cimette di broccoli
- Quando la pasta sarà pronta scolala e aggiungila agli ingredienti in padella e falla saltare per un paio di minuti
- Aggiungi il parmigiano e servi le penne con i broccoli ben calde
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