Penne lisce
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500 g |
Sale e pepe
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a piacere |
Aglio
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uno spicchio |
Rosmarino
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1 mazzetto |
Cipolla
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1 |
Olio extravergine di oliva
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a piacere |
Pomodori
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6 |
Olive verdi
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75 g |
Olive nere
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75 g |
Tonno
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1 scatoletta |
Parmigiano grattugiato
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a piacere |
Pangrattato
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per spolverare |
Preparazione: penne alla diavola
- Cuoci le penne lisce al dente in una pentola
- Sbuccia e trita l'aglio insieme al rosmarino e alla cipolla e metti il tutto in una padella oliata
- Unisci le olive nere e verdi snocciolate e tagliate a rondelle, poi il tonno
- Unisci in seguito i pomodori tagliati, il sale e pepe a piacere e fai addensare il sugo.
- Scola la pasta
- Ungi di olio una pirofila e fai uno strato di pasta alternato con uno di sugo e uno di parmigiano grattugiato e infine spolvera con il pan grattato
- Fai gratinare le tue penne alla diavola in forno per 20 minuti, poi servile.
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