Penne rigate
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300 g |
Aglio
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1 spicchio |
Prezzemolo
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qualche rametto |
Pomodori pelati
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350 g |
Peperoncini secchi
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3 |
Preparazione: penne all'arrabbiata
- Inizia mettendo a bollire dell'abbondante acqua salata per la cottura delle penne
- Prepara il sugo schiacciando i pelati in una ciotola
- In una pentola fai cuocere un filo di olio extravergine di oliva con uno spicchio d'aglio a fuoco dolce, unisci il peperoncino tritato e infine i pomodori pelati. Lascia cuocere per circa 10 minuti con un coperchio
- Scola la pasta facendola saltare nel sugo un paio di minuti amalgamando il tutto
- Aggiungi del prezzemolo tritato e servi le penne all'arrabbiata calde.
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