Paté di tonno

Name: Paté di tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 100 g Burro fresco; 1 Filetto di acciuga; 1 cucchiaio Vino bianco fermo; 100 g Tonno sott'olio; per condire Sale

5/5

2 recensioni

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Piatto di nascita francese, ormai si trova dappertutto nelle case italiane, grazie alla sua facilità di preparazione e il sapore delizioso.

11 min
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Antipasti
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Francese

Ingredienti

Preparazione : paté di tonno

Preparazione: 10 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 11 min

Tira fuori il burro dal frigo e lascialo ammorbidire a temperatura ambiente
Sgocciola per bene il tonno e versalo in un contenitore, aggiungi l'acciuga e frulla il tutto con un mixer
Versa nello stesso contenitore il burro morbido, il vino, e regola di sale
Frulla di nuovo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e spalmabile
Trasferisci il tutto in un contenitore più piccolo, copri con la pellicola, e metti in frigo per 30 minuti o diverse ore se vuoi un composto più compatto
Servi il tuo paté di tonno fresco fresco in tavola.

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