Patate
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400g |
Speck
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una fetta spessa 1 cm |
Olio extravergine di oliva
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20g |
Cipolla
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1 |
Preparazione: patate in tecia
- Inizia la preparazione portando ad ebollizione dell'acqua salata
- Pela e taglia le patate, quindi lasciale bollire per 10 minuti
- In una padella a fuoco medio aggiungi l'olio, la cipolla e lo speck tagliato a cubetti e lascialo dorare
- Scola le patate e aggiungile alla padella, schiacciale con una forchetta e lasciale aderire bene alla padella fino a formarsi una crosticina sotto
- Servi le patate in tecia in un piatto da portata ben calde
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