Patate
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350 g |
Zucchine
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350 g |
Cipolla media
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1 |
Olio di oliva extravergine
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4 cucchiai |
Prezzemolo tritato
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1 spolverata |
Sale
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per condire |
Preparazione: patate e zucchine
- Spella le patate e tagliale a pezzetti.
- Elimina le estremità dalle zucchine a taglia anch'esse a pezzetti.
- In una padella scalda l'olio e fai dorare la cipolla tagliata molto fine. Aggiungi le patate e mescola bene.
- A metà cottura versa le zucchine continuando a girarle.
- Cuoci tutto a fiamma media e se necessario versa un po' di acqua.
- Regola di sale e aggiungi il prezzemolo tritato.
- Servi le patate e le zucchine ben calde in tavola.
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