Patate
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500 g |
Olio di semi di arachide
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per friggere |
Sale e pepe
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Preparazione: patate dippers
- Pulisci per bene le patate con della carta da cucina inumidita.
- Tagliale a spicchi spessi circa 1/2 cm e mettile in ammollo in acqua fredda per almeno 30 minuti.
- Scolale ed asciugale per bene con uno strofinaccio.
- Friggi le patate in olio bollente fino a doratura e girale di tanto in tanto.
- Scolale su carta assorbente, condisci con sale e pepe e servi le patate dippers.
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