Patate arrosto

1. Sciacqua le patate con acqua corrente e asciugale con un canovaccio. Tagliale a spicchi e disponile in una pirofila.
2. Aggiungi 2 cucchiai d'olio, 2 spicchi d'aglio in camicia (con la buccia) tagliati al centro, pepe macinato, sale, rosmarino. Infine mescola con le mani. 
3. Inforna le patate a 200°C forno statico per circa 45 minuti. Poi gira le patate, bagnale con il sugo di cottura e aggiungi 2 cucchiai di olio sulla superficie.
4. Sposta la teglia nella parte superiore del forno e alza a 220°C. Lasciale cuocere per altri 15-20 minuti o finché si dorino.
5. Servi le patate arrosto.

Autore: Serena