Patate alla marinara

Name: Patate alla marinara
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Patate; 100 g Mollica di pane; 50 g Caciocavallo; 5 Pomodorini; 1 Spicchio d'aglio; 1 ciuffo Prezzemolo; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; 2 cucchiai Olio EVO

5/5

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Le patate alla marinara sono un contorno appetitoso che si prepara con ingredienti semplici ed economici.

75 min
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Piatti Unici | Contorni | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : patate alla marinara

Preparazione: 30 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 75 min

Sbuccia e lava le patate, asciugale, tagliale a fettine spesse e mettile in una padella con un filo d'olio. In una ciotola riunisci la mollica sbriciolata, il caciocavallo grattugiato, l’aglio e il prezzemolo tritati, i pomodorini spellati e spezzettati
Regola di sale e pepe e mescola con cura senza schiacciare il tutto. Trasferisci il composto nella padella con le patate e cospargi poi con il pane, irrorale con un giro d’olio versato a filo e aggiungi la quantità d'acqua necessaria per portare a cottura, a fiamma media, per circa 30 minuti
Sposta le patate in una pirofila, passale in forno caldo a 180° e fai gratinare per altri 10-15 minuti. Sforna le patate alla marinara e lascia riposare per almeno 5 minuti prima di servire.

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