Patate
|
8 |
Pancetta affumicata
|
3 fette |
Mozzarella
|
1 |
Sale
|
un pizzico |
Pepe
|
un pizzico |
Preparazione: patate al cartoccio con pancetta e mozzarella
- Lava bene sotto acqua corrente le patate, asciugale e avvolgile ciascuna in un foglio di alluminio.
- Disponi i cartocci su una placca e cucina in forno a 200°C per 35 minuti.
- Sforna le patate, taglia una fettina in alto e scavale leggermente.
- Distribuisci sopra le patate la pancetta e la mozzarella tagliati a cubetti, il sale e il pepe.
- Ripassa le patate in forno per pochi minuti, finché il formaggio si sarà sciolto.
- Sforna e condisci le patate al cartoccio con pancetta e mozzarella con un filo d'olio prima di servire.
Iscriviti per scaricare la scheda ricetta