Preparazione: patate al burro
- Sbuccia e lava le patate, quindi tagliale a metà
- Metti le patate a bollire in abbondante acqua per circa 10 minuti.
- Scolale quando sono ancora leggermente dure, per evitare che si disfino
- In una padella ampia sciolgi due noci di burro e fai saltare le patate per qualche minuto, girandole spesso fino a che non si ammorbiscano.
- Regola di sale a tuo gusto e servi le patate al burro ben calde.
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