Patate
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6 |
Olio extravergine di oliva
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a piacere |
Rosmarino
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q.b. |
Formaggio
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200 g |
Aglio
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4 spicchi |
Pepe
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a piacere |
Pancetta
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80 g |
Preparazione: patate a fisarmonica con formaggio e prosciutto
- Preriscalda il forno a 180°C. Lavale e mettile sul tagliere. Metti due cucchiai di legno ai lati di ciascuna patata.
- Pratica dei tagli senza affondare completamente il coltello, di modo da formare delle fisarmoniche.
- In una ciotola versa il sale, l'olio tritato e l'olio di oliva. Mescola e spennella le patate ed inforna per 25 minuti.
- Tra le fessure posiziona la pancetta ed il formaggio.
- Inforna per 20 minuti lasciando fondere il formaggio.
- Ecco che le tue patate a fisarmonica sono pronte per essere servite.
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