Pasta ricotta, salvia e mandorle
5,0/5
Un primo piatto di pasta facile da preparare, fresco e perfetto per i primi caldi.
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20 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pasta ricotta, salvia e mandorle
Preparazione:
10 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
20 min
- Trita le mandorle fino ad ottenere una granella.
- Cuoci la pasta e preleva un po' di acqua di cottura. Mettila in una padella insieme alla ricotta e alla salvia.
- Mescola bene e crea una crema.
- Aggiungi un po' di pecorino grattugiato per insaporire, poi aggiungi la granella di mandorle.
- Metti la pasta nella padella con il sugo e amalgama bene.
- Servi la tua pasta con ricotta, salvia e mandorle aggiungendo una spolverata di pepe.
Autore: Michela
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