Pennette
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400 g |
Carote
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3 |
Zucchine
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3 |
Peperoni
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2 |
Fagiolini
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300 g |
Aglio
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1 spicchio |
Olio EVO
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A piacere |
Preparazione: pasta primavera
- Prima prendi i peperoni, lavali, mettili nel forno e fai abbrustolire la pelle; poi pelali e tagliali a listerelle.
- A parte lessa le carote, i fagiolini e le zucchine. Taglia le carote e le zucchine a rondelle, a pezzetti i fagiolini.
- Prendi un tegame, metti olio ed aglio ed aggiungi tutte le verdure, sale, pepe e fai insaporire bene.
- A parte cuoci le pennette. Quando sono pronte, scolale ed uniscile alle verdure, insaporendole insieme.
- Servi la tua pasta alla primavera per pranzo o cena.
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