Fagioli cannellini
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500gr |
Cozze surgelate
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800gr |
Pasta
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350gr |
Aglio
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1 spicchio |
Olio extravergine d'oliva
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mezzo bicchiere |
Sale
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un pizzico |
Prezzemolo
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qualche foglia |
Preparazione: pasta cozze e fagioli
- In una pentola metti a soffriggere l'aglio con un po' di olio e lascia rosolare
- Aggiungi il prezzemolo e i fagioli cannellini già lessati e lascia andare a fiamma bassa per far rosolare bene i fagiolini
- Nel frattempo, dopo aver fatto scongelare le cozze aggiungile alla pentola con i fagiolini e cuoci per altri 15 minuti fino a completa cottura delle cozze
- In una pentola fai bollire dell'acqua e butta poi la pasta: penne rigate, trofei, spaghetti, o quella che preferisci
- Una volta cotta la pasta scolala e versale nella pentola con le cozze e i fagiolini, aggiusta di sale e lascia andare ancora per 5/6 minuti
- Servi la pasta cozze e fagiolini con un filo d'olio extra vergine d'oliva.
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