Pasta con robiola, speck e noci

Name: Pasta con robiola, speck e noci
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 180 g Pasta corta; 100 g Robiola; 50 g Speck; 25 g Noci sgusciate; 2 cucchiai Parmigiano grattugiato; 2 foglie Salvia; 1 rametto Rosmarino

5/5

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Pasta con robiola, speck e noci veloce e gustosa

15 min
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Primi piatti | Piatti Unici
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italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta con robiola, speck e noci

Preparazione: 5 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 15 min

Lessa la pasta in acqua bollente salata.
Riscalda una padella antiaderente e fai rosolare le fette di speck. Metti da parte.
Aggiungi nella padella una noce di burro e falla sciogliere. Unisci le noci tritate grossolanamente e metà dello speck croccante, la salvia, un rametto di rosmarino e fai insaporire per 1 minuto.
Unisci la robiola e 2 cucchiai di acqua di cottura. Mescola bene.
Scola la pasta al dente e uniscila. Aggiungi il parmigiano grattugiato e il resto dello speck croccante. Manteca.
Servi la pasta con robiola, speck e noci calda.

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