Pasta con ragù di pesce spada

Name: Pasta con ragù di pesce spada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 650 g Spaghetti; 700 g Tranci di pesce spada; 1 Cipolla rossa; un pizzico Zucchero; 3 scatole Pomodori pelati; a piacere Prezzemolo e basilico tritati; a piacere Olio extravergine di oliva; a piacere Sale e pepe

5,0/5

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La pasta con ragù di pesce spada è un primo piatto natalizio per stupire i tuoi ospiti

30 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta con ragù di pesce spada

Preparazione: 15 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 30 min

Pulisci i tralci di pesce spada dalla pelle e dalla lisca e tagliali a tocchetti
Fai rosolare la cipolla rossa con 4 cucchiai di olio e un pizzico di zucchero
Aggiungi i pomodori pelati e aggiungi il sale a piacere e cuoci a fuoco medio per una decina di minuti
Aggiungi i tocchetti di pesce spada e cuoci ancora 3 minuti e poi spegni il fuoco
Aggiungi il basilico e prezzemolo tritati e spolvera con il pepe a piacere
Cuoci gli spaghetti, scolali e condiscili con il sugo preparato
Servi la tua pasta con ragù di pesce spada caldissima per i tuoi ospiti.

Autore: Lucrezia

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