Pasta con pesto e pancetta

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Pasta con pesto e pancetta

Ricetta facile di pasta con pesto e pancetta. Un primo piatto di pasta con basilico molto saporita e veloce da fare.

Ingredienti

4 porzioni

Fusilli
500 g
Pesto di basilico
50 g
Ricotta fresca
150 g
Pancetta affumicata
150 g

Preparazione : pasta con pesto e pancetta

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min
  1. Cucina la pasta in abbondante acqua salata bollente.
  2. In un tegame rosola la pancetta e quando risulterà cotta, prelevala.
  3. Nello stesso tegame versa il pesto, la ricotta, aggiungi un mestolo di acqua di cottura, amalgama e aggiungi la pancetta.
  4. Scola la pasta al dente, versala nel tegame, aggiungi un po' di acqua di cottura e mescola bene.
  5. Impiatta e servi la pasta con pesto e pancetta.

Autore: Serena

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