Pasta con pesto alle noci
5,0/5
Un primo piatto originale e saporito, la pasta con pesto alle noci richiede pochi ingredienti per una ricetta rapida e diversa dal solito.
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25 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pasta con pesto alle noci
Preparazione:
10 min
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Cottura:
15 min
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Tempo totale
25 min
- Inizia a preparare il pesto di noci, quindi con un mixer frulla le noci insieme a del parmigiano e due foglioline di basilico.
- Aggiungi dell'olio extravergine di oliva fino ad ottenere una consistenza densa, proprio come quella del pesto alla genovese.
- Cuoci la pasta al dente in abbondante acqua salata e scolala in una padella insieme al pesto di noci, lasciando un po' di acqua di cottura.
- Quindi salta il tutto per un paio di minuti e poi servi la pasta con pesto di noci.
Autore: Sara
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