Fagioli
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400 g |
Pasta
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200 g |
Pancetta a cubetti
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100 g |
Aglio
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1 spicchio |
Rosmarino
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un rametto |
Olio extravergine d'oliva
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20 g |
Utensili utilizzati in questa ricetta
Preparazione: pasta con fagioli e pancetta
- Inizia la preparazione ponendo in una pentola l'olio, la pancetta a cubetti, l'aglio e il rosmarino.
- Unisci metà dei fagioli e trita tutto con un frullatore ad immersione.
- In un'altra pentola aggiungi l'acqua insieme al condimento tritato e l'altra metà dei fagioli lasciati da parte.
- Porta ad ebollizione e aggiungi la pasta, girando di tanto in tanto.
- A cottura ultimata della pasta, mescola bene il tutto. Lascia la pasta con fagioli e pancetta intiepidirsi prima di servirla.
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