Pasta integrale
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180 g |
Piselli surgelati
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250 g |
Basilico
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4 foglie |
Feta
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a piacere |
Olio d'oliva
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Preparazione: pasta con crema di piselli e feta
- In una padella fai cuocere i piselli con un po' di acqua per circa 20 minuti e copri con un coperchio.
- Intanto cuoci anche la pasta integrale in acqua salata e bollente.
- Una volta cotti, frulla 2/3 dei piselli in un mixer insieme al basilico e ad una tazzina di acqua di cottura fino ad ottenere una crema.
- Trasferisci la crema ottenuta in una padella insieme ai restanti piselli integri e scolaci la pasta insieme a un pò di acqua di cottura.
- Mescola e aggiungi un pò di olio d'oliva e di feta a pezzetti.
- Impiatta e gusta la tua pasta con crema di piselli e feta.
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