Pasta con crema di fave

Name: Pasta con crema di fave
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g Pasta corta; 200 g Fave fresche; Olio extravergine d'oliva; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di pasta con crema di fave. Un primo piatto di pasta con verdura di stagione molto gustoso.

40 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta con crema di fave

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Sbuccia le fave e falle saltare in padella con sale, pepe e olio.
Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua e cuoci con il coperchio per circa 20/25 minuti.
Frulla le fave.
Scola la pasta al dente e ultima la cottura in padella, con la crema di fave ottenuta.
Impiatta e servi la pasta con crema di fave.

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