Gamberetti
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150 g |
Avocado
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1 |
Pasta
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200 g |
Panna da cucina
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1/2 tazza |
Olio di oliva
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2 cucchiai |
Parmigiano grattugiato
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2 cucchiai |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: pasta con crema di avocado e gamberetti
- Prendi l'avocado e taglialo a metà, privalo del nocciolo e della buccia; trita la polpa fino a ridurla in purea.
- Pulisci i gamberetti e saltali in una padella ben calda con olio di oliva, sale e pepe per due minuti.
- Aggiungi poi la purea di avocado, la panna da cucina e il parmigiano, mescola e lascia cuocere per altri 3 minuti a fuoco basso.
- Nel frattempo metti a cuocere la pasta in una pentola con acqua bollente salata e scolala al dente.
- Versa la pasta nella padella con la salsa di avocado e completa la cottura per altri 2 minuti.
- La tua pasta con crema di avocado e gamberetti è pronta per essere servita!
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