Pasta cavolo nero e pistacchi

Name: Pasta cavolo nero e pistacchi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 spicchio di aglio Aglio; 300 g Pasta; q.b. Olio; 200 g Cavolo nero; 3 cucchiai Pistacchi; q.b. Sale e pepe

5/5

1 recensioni

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Un delizioso binomio per un piatto di pasta diverso dal solito.

20 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : pasta cavolo nero e pistacchi

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Metti la pasta a bollire.
Sbollenta il cavolo per pochi minuti. Mondalo in una padella insieme a aglio e olio.
Scola le foglie, strizzale e frullale con due cucchiai di pistacchi e olio. Aggiungi anche un po' di acqua di cottura della pasta per rendere il sughetto più cremoso, poi aggiusta di sale e pepe.
Scola la pasta condisci con il pesto e guarnisci con un cucchiaio di pistacchi tritati.
Ecco che la tua pasta cavolo nero e pistacchi è pronta per essere servita.

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