Pasta alla norcina
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La pasta alla norcina è un tipico piatto umbro, gustoso e nutriente
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30 min
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Primi piatti
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : pasta alla norcina
Preparazione:
10 min
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Cottura:
20 min
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Tempo totale
30 min
- Spella la salsiccia e sbriciolala, in una padella metti olio e cipolla tagliata finemente e lascia rosolare a fuoco basso
- Aggiungi la salsiccia e fai rosolare, mescolando spesso
- Sfuma con il vino bianco, aggiungi la panna, il pepe e una grattata di tartufo
- Porta a bollore una pentola con acqua salata e cuoci la pasta, scolandola al dente
- Aggiungi la pasta nella padella e manteca bene il tutto.
- Servi la pasta alla norcina ben calda e saporita.
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