Pasta corta
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350 g |
Wurstel
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4 |
Panna
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1/5 l |
Tuorlo
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1 |
Burro
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50 g |
Parmigiano
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a piacere |
Sale
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a piacere |
Pepe
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a piacere |
Preparazione: pasta ai würstel
- Sbollenta i würstel per 8 minuti, quindi tagliali a dadini.
- In una tazza metti la panna, il tuorlo e un pizzico di sale e di pepe, amalgama bene tutto e poi unisci i dadini di würstel.
- Fai cuocere la pasta in acqua salata, scolala al dente e condiscila con il burro, il composto appena preparato e il formaggio grattugiato.
- Mescola bene e servi la pasta ai würstel come primo piatto.
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