Pasta ai 4 formaggi e speck

Name: Pasta ai 4 formaggi e speck
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Speck; 80 g Gorgonzola dolce; 100 g Parmigiano grattugiato; 150 g Latte intero; a piacere Olio Evo; 400 g Pasta (a piacere); 80 g Taleggio; 100 g Groviera grattugiata; 50 g Panna liquida; a piacere Sale

5,0/5

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Ricetta golosa a base di gorgonzola, parmigiano, taleggio e groviera uniti a delizioso speck saltato in padella!

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

4 porzioni

Speck

100 g

Gorgonzola dolce

80 g

Parmigiano grattugiato

100 g

Latte intero

150 g

Olio Evo

a piacere

Pasta (a piacere)

400 g

Taleggio

80 g

Groviera grattugiata

100 g

Panna liquida

50 g

Sale

a piacere

Preparazione : pasta ai 4 formaggi e speck

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Metti l'acqua per la pasta a bollire e nel frattempo taglia a dadini lo speck, il taleggio e il gorgonzola.
Butta la pasta e, mentre cuoce, metti a scaldare in un pentolino la panna e il latte: unisci ora tutti i formaggi, compresi quelli grattugiati e mescola bene.
Fai saltare lo speck in una padella con dell'olio caldo finché non sarà croccante: quindi scola la pasta e versala nella padella con lo speck.
Aggiungi ora la salsina cremosa di formaggi, mescola con cura e servi la tua pasta ai 4 formaggi e speck ancora calda.

Autore: Angela

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