Preparazione:
15 min
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Cottura:
10 min
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Tempo totale
25 min
Rimuovi dagli asparagi la parte finale dei gambi che risulta più legnosa e pela il resto.
Trasferisci gli asparagi nel cestello della vaporiera e poni il tutto su una pentola d’acqua bollente finché gli asparagi possano cuocere per circa 5 minuti.
Nel frattempo imburra una pirofila e non appena gli asparagi si saranno ammorbiditi toglili dalla pentola e disponi uno strato sulla pirofila.
Distribuisci qualche fiocchetto di burro sullo strato di asparagi e una spolverata di parmigiano.
Realizza un secondo strato di asparagi. Metti in forno a 180°C per 10 minuti. Servili ben caldi.